De specialiteiten van Enschede

Enschede, centrum van Twente

De naam ‘Enschede’ is waarschijnlijk afgeleid van “An die Schede”, wat zoiets betekent als scheiding of grens. Enschede was ooit een klein agrarisch kasteeldorpje, maar groeide door haar gunstige ligging uit tot een handelsstad. In 1325 kreeg Enschede haar stadsrechten.

Vanaf 1830 ontwikkelde Enschede zich enorm als centrum van de textielindustrie. Na de komst de Universiteit Twente is Enschede ook een studentenstad geworden, wat zichtbaar is in de bruisende stadskern met veel cafe’s en restaurants.